_2PHJq
Hist\u00f3ria tureckej k\u00e1vy je neodmyslite\u013enou s\u00fa\u010das\u0165ou trad\u00edci\u00ed a ritu\u00e1lov tejto krajiny, ktor\u00e9 siahaj\u00fa a\u017e do 16. storo\u010dia. Pitie aj samotn\u00e9 serv\u00edrovanie k\u00e1vy mali po dlh\u00fd \u010das ve\u013ek\u00fd vplyv na r\u00f4zne rodov\u00e9 zvyky, ale rovnako aj na soci\u00e1lne \u010di politick\u00e9 p\u00f4sobenie. Aj ke\u010f v dne\u0161nom modernom svete nie s\u00fa v\u0161etky a\u017e tak vidite\u013en\u00e9 ako v minulosti, st\u00e1le zost\u00e1vaj\u00fa v\u00fdznamnou zlo\u017ekou trad\u00edcie a legendy tureckej k\u00e1vy. V Turecku sa na ozna\u010denie k\u00e1vy pou\u017e\u00edva slovo \u201eKahve\u201c, ktor\u00e9 v preklade znamen\u00e1 omamn\u00fd n\u00e1poj a je d\u00f4le\u017eitou s\u00fa\u010das\u0165ou tureck\u00e9ho \u017eivotn\u00e9ho \u0161t\u00fdlu.
K\u00e1vu priniesli v roku 1555 do Istanbulu dvaja s\u00fdrsky obchodn\u00edci. Onedlho sa tento nov\u00fd n\u00e1poj stal ob\u013e\u00faben\u00fdm nielen medzi moslimsk\u00fdmi skupinami, ale aj na sult\u00e1novom dvore. Za pomoci viac ako \u0161tyridsiatich pracovn\u00edkov vari\u010di k\u00e1vy naz\u00fdvan\u00ed \u201ekahveciusta\u201c prepracovan\u00fdm a zau\u017e\u00edvan\u00fdm obradom pripravovali a serv\u00edrovali k\u00e1vu sult\u00e1novi. Av\u0161ak hist\u00f3ria tureckej k\u00e1vy by nebola \u00fapln\u00e1 bez pomoci \u017eien. U\u017e v skorom veku ich u\u010dili, ako spr\u00e1vne pripravi\u0165 k\u00e1vu, pri\u010dom mlad\u00e9 diev\u010dat\u00e1 boli posudzovan\u00e9 potenci\u00e1lnymi man\u017eelmi pod\u013ea zru\u010dnost\u00ed pri pr\u00edprave k\u00e1vy aj pod\u013ea kone\u010dnej, fin\u00e1lnej chuti k\u00e1vy.
V\u00fdznamn\u00fa \u00falohu zohr\u00e1vala tureck\u00e1 k\u00e1va aj pri z\u00e1snub\u00e1ch. V minulosti \u017eena nesmela zasahova\u0165 do rozhodnutia rodiny. Jej \u00falohou bola pr\u00edprava a serv\u00edrovanie k\u00e1vy rodine a mo\u017en\u00e9mu bud\u00facemu man\u017eelovi. Hist\u00f3ria a miestne trad\u00edcie hovoria, \u017ee \u017eena bola schopn\u00e1 prostredn\u00edctvom k\u00e1vy vyjadri\u0165 svoj n\u00e1zor. Ak pripravila sladk\u00fa k\u00e1vu, tak s\u00fahlasila. Ak k\u00e1va nebola sladk\u00e1, tak vyjadrovala jej \u013eahostajn\u00fd pr\u00edstup, a ke\u010f bola mierne slan\u00e1, vtedy to znamenalo, \u017ee s n\u00e1vrhom na sob\u00e1\u0161 nes\u00fahlas\u00ed. K\u00e1va sa stala v\u00fdznamnou s\u00fa\u010das\u0165ou tureck\u00e9ho \u0161t\u00fdlu \u017eivota a\u017e do takej miery, \u017ee v niektor\u00fdch domoch boli postaven\u00e9 miestnosti \u0161peci\u00e1lne pre pitie k\u00e1vy. T\u00e1to jej popularita bola tak\u00e1 ve\u013ek\u00e1, \u017ee viac \u013eud\u00ed tr\u00e1vilo svoj \u010das v \u201eizb\u00e1ch k\u00e1vy\u201c ako v me\u0161it\u00e1ch.
Na druhej strane t\u00e1to rast\u00faca ob\u013e\u00fabenos\u0165 k\u00e1vy za\u010dala ohrozova\u0165 osmansk\u00fa vl\u00e1du, ktor\u00e1 mala pocit, \u017ee v priebehu socializ\u00e1cie za\u010dal \u013eud spochyb\u0148ova\u0165 miestne samospr\u00e1vy a doktr\u00edny. Presved\u010denie o hrozbe k\u00e1vy vy\u00fastilo a\u017e do jej z\u00e1kazu a odstaven\u00edm kaviarn\u00ed. Poru\u0161enie z\u00e1kazu sa pr\u00edsne trestalo. Ani to v\u0161ak nezastavilo pitie k\u00e1vy, v skuto\u010dnosti sa zv\u00fd\u0161ila jej popularita omnoho viac a aj ostatn\u00e9 krajiny si za\u010dali v\u0161\u00edma\u0165 tento nov\u00fd n\u00e1poj. \u010casom bol z\u00e1kaz zru\u0161en\u00fd.
Dnes s\u00fa tureck\u00e9 kaviarne op\u00e4\u0165 v\u00fdznamn\u00fdmi miestami spolo\u010densk\u00fdch stretnut\u00ed a k\u00e1va d\u00f4le\u017eitou s\u00fa\u010das\u0165ou tureck\u00e9ho \u017eivota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
_2PHJqHist\u00f3ria tureckej k\u00e1vy je neodmyslite\u013enou s\u00fa\u010das\u0165ou trad\u00edci\u00ed a ritu\u00e1lov tejto krajiny, ktor\u00e9 siahaj\u00fa a\u017e do 16. storo\u010dia. Pitie aj samotn\u00e9 serv\u00edrovanie k\u00e1vy mali po dlh\u00fd \u010das ve\u013ek\u00fd vplyv na r\u00f4zne […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n